Servizio offerto in collaborazione con Eurofins Genoma che fornirà il kit d’analisi e si occuperà dell’elaborazione dei risultati.
La nutrigenetica è una branca della genetica che studia il modo in cui ognuno di noi reagisce alle molecole presenti nei cibi.
Infatti, ognuno di noi ha un DNA unico ed irripetibile e questo comporta una differente risposta ai nutrienti.
La nostra alimentazione pertanto può modificare il nostro DNA senza alternane la sequenza (regolazione epigenetica) e questo comporta dei cambiamenti a livello di espressione genica.
È pertanto con un’analisi a livello genetico che possiamo capire i livelli di assorbimento, il metabolismo e il sito di azione dei vari nutrienti.
Grazie a questa indagine sarà possibile strutturare un piano alimentare ancora più su misura e personalizzato.
I test che si possono richiedere:
- Intolleranza al lattosio
- Intolleranze alimentari
- Metabolismo dell’omocisteina
- Predisposizione alla celiachia
- Risposta infiammatoria
- Salute cardiovascolare
- Salute ossea
- Sensibilità al nichel
- Sensibilità all’alcol
- Sensibilità all’istamina
- Sensibilità alla caffeina
- Sport
- Stress ossidativo
